Rollos de Milanesa

INGREDIENTES:

6 Milanesa grande de carne de res

2 Huevos

150 Grs. De queso manchego rallado

6 Rebanadas grandes de jamón

Pan molido

Sal de ajo

Aceite

Pimienta

PREPARACION:

Se pone sal de ajo a cada de las milanesa aparte se baten los huevos con un poco de pimienta y una pizca de sal. Se pasan las milanesas por huevo y luego sobre el pan molido. Se prepara una sartén con aceite muy caliente.

Se baja la flama y se fríen las milanesas por ambos lados. Se les quita el exceso de grasa con servilletas de papel.

Se coloca en medio de ellas, el queso y el jamón. Se enrollan y se detienen con un palillo. Se sirven al instante.